A70 Oktoberfest

Von Kartoffelsalat und Obazda bis Kaiserschmarrn, unser veganes Oktoberfest. Wir stecken mitten im Oktoberfest. Und auch wenn wir noch nie auf dem Münchner Oktoberfest waren (und vermutlich auch nie sein werden), haben wir im Freundeskreis die schöne Tradition entwickelt, jedes Jahr ein eigenes Oktoberfest zu feiern – mit allem, was dazu gehört. Und so stellt man relativ schnell fest, dass das traditionelle Essen tendenziell eher „unvegan“ ist. Grund genug, euch heute 6 Rezepte für euer persönliches veganes Oktoberfest zu liefern, die ihr – Hurra, Hurra! – sogar essen könnt, wenn gerade mal nicht Oktoberfest ist. Wenn ihr also noch nie das Oktoberfest besucht habt und es in Zukunft auch nicht vorhabt, dann holt es doch einfach zu euch. Diese 6 veganen Rezepte fürs Oktoberfest sind nämlich mindestens genauso gut, wie das Original. Hier findet ihr eine kleine Übersicht. Die einzelnen Rezepte findet ihr hinter den Links.

Veganes Oktoberfest Menü

Brotzeit: Gefüllte Laugen-Schnecken, veganer Obazda und Radieschensalat

R88 Veganer Obazda

Das Rezept findest du hier.

R180 Gefüllte Laugenbrötchen

Das Rezept findest du hier.

R89 Radieschensalat mit Fenchel

Das Rezept findest du hier.

Für den großen Hunger: Vegane Corn Dogs & Gebackener Kartoffelsalat

R188 Vegane Corn Dogs

Das Rezept findest du hier.

A70 Oktoberfest Kartoffelsalat

Das Rezept findest du hier.

Nachtisch: Veganer Zwetschgen-Kaiserschmarrn

R190 Veganer Kaiserschmarrn

Das Rezept findest du hier.

Julia Justus
Julia Justus

Julia Justus hat eine große Vorliebe für Tacos und ist förmlich süchtig nach Edamame. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr Lasagne.